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2010年10月19日 (火)

いい魚だ

101019

ふくらげを買ったらトレイから顔が突き抜けた。シュール。

ふくらげって何の魚だろうと思ってたらハマチとブリの中間の

呼び名のようで。地方によって呼び名が違うそうですね。

おめでとう ハマチ は ふくらげ に 進化した!

って感じでしょうか(笑)

魚をさばくのが好きなので、色んな魚を買ってきては

おろしてます。流石に深海魚は気持ち悪かったけど

体の構造がわかって面白いですよ。

刺身買うより経済的だしー。(主婦)

目が綺麗で口が閉じてる魚を選ぶといいのよ。

口が開いている魚は死ぬ間際苦しんで暴れてたので

味が落ちるそうです。まめ知識。

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